Koronavirüs (COVID-19) salgını günlerinde gıda güvenliğini nasıl sağlayabiliriz?

Bu sorunun yanıtını veren Enfeksiyon Hastalıkları Uzmanı Dr. Melahat Cengiz, şimdiye kadar hastalığın yiyecekle bulaştığına dair kanıtın olmadığını, virüsün damlacık ve el teması yoluyla geçtiğini belirtti.

Dr. Cengiz, gıda tüketiminde dikkat edilmesi gerekenleri ise şöyle sıraladı:

1) Güvenli yerlerden alışverişin yapın

Üretim, dağıtım ve depolama zincirleri çok önemli. Bu yüzden güvenli yerlerden alışveriş yapın.

2) Pişmiş ve paketlenmiş gıdalar tüketin

Bu süreçte pişmiş ve paketlenmiş gıdalar tüketilmesi son derece önemli.

3) Çiğ gıdalar evde hazırlayın

Çiğ gıdaları evde hazırlayın ve dışarıdan almamaya çalışın.

4) Sosyal mesafe koruyun

Paketi getiren kişiyle sosyal mesafeyi en az bir metre olacak şekilde korumaya çalışın.

5) Torbayı çöpe atın ve ellerinizi yıkayın

Ürünü aldıktan sonra torbadan çıkarın ve torbayı çöpe atın. Ardından ellerinizi yıkayıp ürüne dokunun.

6) Çiğ meyve ve sebzeleri yıkayarak buzdolabına koyun

Buzdolabının üst kısmına pişmiş yiyecekleri, alt kısma da çiğ meyve ve sebzeleri koyun.

7) Paketlenmiş ürünleri balkonda havalandırın

Yiyecek dışı ve paketlenmiş ürünleri bir süre balkonda havalandırın. Her ürünün temas bulaşığından kendinizi koruyun ve ellerinizi yıkayın.

Sendika.Org